Ecco
la ricetta di questa deliziosa salsetta greca.
Ottima da spalmare sul pane o sulla bruschetta.
Ingredienti:
- ½ kg di yogurt
- 4-5 spicchi d'aglio
- 1 cetriolo
- 4 cucchiai di olio
- 2 cucchiai di aceto
- sale e pepe
Preparazione:
Mettete lo yogurt in una terrina,
poi grattugiate il cetriolo sul lato grosso della grattugia e
scolatelo. Aggiungetevi lo yogurt mescolando come pure l'aglio
tritato (meglio se "spremuto"). Poi versate l'olio e aceto
sbattendo con la frusta.
